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A Minha Tartiflette


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Ingredientes

8 dose/s

Ingredientes

  • 2000 g batatas
  • 600 g bacon
  • 400 g cebola
  • 600 g natas
  • 500 g Reblochon, Queijo com sabor forte
  • 50 g azeite
  • 1 dente alho
  • qb, Sal
  • qb, Pimenta
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Cozer as batatas
  1. Cortar as batas em pedaços de mais ou menos 1 por 2 centímetros e cozer na varoma com 800g de água velocidade 1 durante 30 minutos. 

    Retirar a varoma e guardar de lado. 

    Pre-aquecer o forno a 220 graus.

  2. Molho
  3. No Closed lid do qual a água fui retirada, deitar as cebolas cortadas em 2 e o alho e dar 1 a 2 segundos de Turbo.

    Adicionar o bacon, o azeite, a pimenta e o sal e programar 10 minutos a temperatura 100 velocidade 1 Counter-clockwise operation.

    Adicionar as natas e programar 6 minutos temperatura 100 velocidade 1 Counter-clockwise operation com o cesto no lugar do copo para evitar os salpicos.

  4. Montagem
  5. Cortar o queijo as fatias finas.

    Num tabuleiro de ir ao forno deitar metade das batatas, deitar metade do molho por cima e cobrir com algumas fatias de queijo.

    Deitar o resto das batatas e por cima o resto do molho e terminar por cobrir o prato com fatias de queijo.

    Levar ao forno mais ou menos 15 minutos até o queijo ficar tostadinho.

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Acessórios

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Dica

Se o molho estiver muito líquido depois de cozer com as natas, adicionar uma colher de chá de Maizena num pouco de molho e uma vez diluida juntar no molho e cozer mais 2 minutos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Sandra_Monteiro, Uauuuu,

    Submetido por Mixie a 20. Junho 2016 - 12:57.

    Olá  Sandra_Monteiro,

    Uauuuu, adorei a receita. Tenho mesmo de experimentar.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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