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1 Pão mediterrâneo de curgete e abóbora com leitelho (buttermilk)

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Pão mediterrâneo de curgete e abóbora com leitelho (buttermilk)

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Ingredientes

  • 200 g curgete, meia descascada
  • 100 g abóbora, sem casca
  • 150 gde leitelho (soro derivado do queijo fresco)
  • 400 g farinha
  • 1 pacote fermento padeiro seco (ou 1 cujo de 25 g de fermento fresco)
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá gengibre, em pó
  • 1 c. chá cominhos
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  • 6
    2min
    Bimby® 2min
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    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Faça 1 dose de queijo fresco na bimby e guarde o soro.

    Triture as curgete e a abóbora 5s/V9. Retire e escorra no cesto durante 20 minutos.

    Coloque o soro, o fermento, a farinha, os legumes e os temperos 2min/VEspiga.

    Deixe levedar 30 minutos no copo num local quente. Após esse tempo transfira a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada, unte também o topo da massa com azeite e coloque no forno a 220graus durante 30 a 40 minutos.

    Sirva fresco ou em tostas. Simples ou com queijo fresco.

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá SusieQ!!!   Beeeem que

    Submetido por Mixie a 16. julho 2013 - 11:36.

    Olá SusieQ!!!

     

    Beeeem que bom aspecto!!!

     

    Obrigada e beijinhos!! :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Foto

    Submetido por SusieQ a 15. julho 2013 - 21:03.

    Olá Mixie.

    Cá está a foto.

    Ficou amarelinho da abóbora  :mixie-wink:


    Susie Q

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  • Olá SusieQ!!!   Huum!!

    Submetido por Mixie a 15. julho 2013 - 16:23.

    Olá SusieQ!!!

     

    Huum!! Parece-me uma receita fantastica e diferente, mas fiquei curiosa para ver o resultado final, podia pôr uma fotografia!!! :mixie-big-smile:

     

    Obrigada pela partilha da receita!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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