Pão sem glúten - Receita 1 de Carla_Brito. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Massas lêvedas

Bimby®

5min

Todos

55min

dose/s

10 fatia/s

Nível

Fácil

por Carla_Brito

published: 23.07.2025

alterado: 23.07.2025

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Ingredientes

Pão sem glúten

450 grama água
20 grama óleo
1 colher de chá vinagre branco
2 colher de chá fermento de padeiro seco, sem glúten
500 grama mistura de farinha para pão sem glúten
1.5 colher de chá sal

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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Forrar com papel vegetal uma forma de bolo inglês pequena e reservar.
Usei uma forma com as dimensões:
20 cm comprimento
11 cm largura
6 cm de altura

Colocar no copo a água, o óleo, o vinagre e o fermento e aquecer 2 min/37°C/vel 2.

Adicionar a farinha e o sal e iniciar o modo Amassar durante 3 minutos.

Deitar na forma e deixar levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.

Levar ao forno pré-aquecido a 220°C cerca de 50 minutos (ver dica).

Retira e deixar arrefecer sobre uma rede antes de servir.

Dica

Dica do cookidoo: Para obter um pão mais húmido que se conserva durante mais tempo pode borrifá-lo com água antes de colocar no forno e pode colocar dentro deste um recipiente com água quente

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM6

Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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