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1 Sopa de cogumelos

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Sopa de cogumelos

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Ingredientes

  • 100 gr. Alho francês
  • 20 gr. Manteiga
  • 400 gr. Batata
  • Água q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 caldo galinha
  • 2 cenoura, s em cubos pequenos
  • 50 gr. Cogumelos em bocados pequenos
  • 50 gr. Aipo em rodelas finas
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar o alho francês e a manteiga no copo e picar 5seg/ vel 5.

    Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5 min/ varoma/ vel1.

     Colocar as batatas partidas em bocados no copo e cobrir de agua. Temperar de sal e colocar o caldo de galinha.

    Dispor as cenouras, os cogumelos e o aipo na varoma e colocar sobre o copo. Programar 25 min/ varoma/ vel2.No fim da cozedura, retirar a varoma. Colocar o copo de medida, programar 1 min e triturar (progressivamente 3-5-7).Colocar numa terrina e juntar os legumes inteiros que estavam na varoma. Envolver e servir bem quente.Nota: pode servir com natas espessas ou queijo creme para um sabor mais acre.

     

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Acessórios

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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Carcante,   Humm

    Submetido por Mixie a 6. março 2013 - 15:40.

    Olá
    Carcante,

     

    Humm adorooooo sopas especialmente nestes dias frios! tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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