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Creme de abóbora com frango


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Ingredientes

Creme de abóbora com frango

legumes

  • 45 grama cebola
  • 45 grama aipo
  • 45 grama cenoura
  • 565 grama abóbora
  • 100 grama creme vegetal light
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta
  • 700 grama água
  • 1 ramo coentros
  • q.b. vagem de cardamomo
  • q.b. pau de canela

frango

  • 2 dentes alho
  • 1 unidade cebola
  • 20 grama azeite
  • 250 grama frango
  • 6
    50min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
  • 9
5

Etapa de preparação

    Assar legumes
  1. Cortar os legumes- cebola, aipo, cenoura e abóbora- em pedaços pequenos e colocar no forno a 175º até ficarem levemente dourados.
  2. Cozinhar Frango
  3. Colocar no Closed lid o alho e o azeite e picar 8 seg/vel 5.
    Adicionar a cebola e refogar 5 min/Varoma/vel 1.
    Adicionar o frango e cozinhar 8 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.
    De seguida desfie o frango 4 seg/Counter-clockwise operation/vel 4 e reservar.
  4. Sopa
  5. Colocar no Closed lid os legumes, a água, o sal, a pimenta e os coentros, e cozer 12 min/100°C/vel 1..
    Adicione o azeite e o creme vegetal, cardamomo e pau de canela e cozer 12 min/100°C/vel 1.
    Depois triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
    Junte o frango reservado e sirva quente
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Acessórios

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Dica

Pode alterar o creme vegetal por natas.
E em vez de cardamomo em vagem e pau de canela, uma gota de óleo de cardamomo e uma gota de casca de canela e será apenas no fim.
Também já experimentei com massinhas, cozinhei 12 m e depois apenas 8 m e nos últimos 5 m coloquei massinha.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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