Ingredientes
0 dose/s
- 1500 grs de abóbora menina
- 3 ovo, s
- Raspa de 1 laranja grande e o seu sumo
- 100 grs de açúcar
- 10 grs de fermento de padeiro
- 600 grs de farinha
- 50 ml de aguardente
- Sal q.b.
- Canela em pó q.b.
- Açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar
-
6
34min
Bimby® 34minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
Etapa de preparação
Coloque a casca da laranja e o açúcar na Bimby e programe 10 seg., Vel.9[/b] para triturar tudo. Reserve.
Com o copo limpo, coloque a abóbora no copo e cubra com água, tempere com sal e programe 30 min., Vel.2, Temp.100º. Coloque o cesto escorredor e retire o excesso de água da abóbora.
Dissolva o fermento de padeiro no sumo de laranja. Com a abóbora no copo, programe 40 seg., Vel. 5 / 7 /9 progressivamente.
Na Vel.2, 30 seg.,[/b] junte a raspa de laranja e o açucar, o sumo de laranja com o fermento, a aguardente, uma pitada de sal, os ovos um a um e a farinha.
Depois, para amassar, programe mais2 min/vel
"Espiga" Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.Mude a massa para um alguidar, tape com um pano e deixe repousar num local morno durante 2 horas ou mais. A massa deverá ficar arrendada.
Frite colheradas não muito grandes de massa em óleo bem quente. Coloque as filhoses num prato com papel absorvente. Noutro prato, misture o açúcar com a canela e polvilhe as filhoses com a mistura para servir depois.
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioFiz pelo Natal. Estava tão
Fiz pelo Natal.
Estava tão bom que tive que fazer de novo!
Já tentei fazer duas vezes e
Já tentei fazer duas vezes e nunca me correu bem... não entendo. Segui tudo à risca, mas as quantidades de abóbora e farinha parecem excessivas, a abóbora malcabe no copo e quando adiciono a farinha a quantidade é tanta que não amassa em condições. ..
Muito bom
Muito bom
adoro!!
adoro!!
Olá alicehsilva
Olá alicehsilva !!!!!!
Huuuuuuuuum estes sonhos devem ser de sonho!!!! Adorei a receita e parecem muito facais de fazer!!!!
Obrigada pela partilha da receita!!! :mixie-tongue-out:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie