Está aqui:
RECEITA PARA A BIMBY ®
4
Ingredientes
6 dose/s
Espetadas de atum com batatas e pesto de espinafres
- 50 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 20 miolo de noz
- 1/2 c. chá sal
- 50 g azeite
- 70 g espinafres frescos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 manga
- 1 pepino
- 600 g atum fresco
- sal, pimenta, tomilho e azeite q.b.
- 500 g batata vermelha
- 500 g água
-
6
40min
Bimby® 20minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
-
5
Etapa de preparação
- Comece por colocar o queijo parmesão no "Tampa fechada" e rale 10seg./Vel.9.
Adicione os espinafres, o alho, o azeite, o sal e o miolo de noz e misture 15seg./Vel.6. Retire e reserve. - Faca as espetadas alternando a cenoura com o atum, a manga e o pepino.
Coloque cada espetadas num quadrado de papel vegetal e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Embrulhe o papel em forma de rebucado e reserve na Varoma.
Coloque no "Tampa fechada" a água, o cesto com as batatas cortadas em cubos de tamanho médio e a Varoma e programe 22min./Varoma/Vel.2. Retire as espetadas e reserve.
Retire o cesto, dê uma leve fritura na frigideira às batatas e envolva em 3 colheres de sopa do pesto de espinafres.
Sirva as espetadas acompanhadas das batatas e o pesto à parte.
Para o molho pesto
ESpetadas
10
Acessórios
-
Varoma
comprar agora -
Cesto coador
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
11
Dica
Se preferir pode substituir as batatas por feijão branco cozido e escorrido. Envolva com 3 colheres de pesto e insira no cesto enquanto cozinha as espetadas.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá libertya,...
Olá libertya,
Adoro o aspecto.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie