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Frango Malandro ao Vapor


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Ingredientes

4 pessoa/s

Ingredientes para Varoma

  • 500 g bife de frango
  • 100 g pimento verde
  • 100 g pimento vermelho
  • 1 pitada sal
  • 1 folha louro
  • 1/2 beringela

Ingredientes para Copo

  • 200 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 200 g polpa tomate
  • q.b. sal
  • 1 malagueta
  • 200 g arroz vaporizado
  • 70 g azeite
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Etapa de preparação

    NA VAROMA
  1. Forre a varoma com papel de aluminio deixando uma sobra para poder embrulhar os ingredientes num paplote e adicione por esta ordem:

     

    1- A beringela no fundo cortada às fatias

    2 -Os pimentos cortados em tiras finas

    3- O Frango cortado em pedaços pequenos

    4 - Salpique com um pouco de sal

     

    Reserve

  2. NO COPO
  3. Insira no Closed lid  a cebola, os dentes de alho e a malagueta e programe 15 segundos, velocidade 7.

  4. Com a ajuda da espatula empurre os ingredientes da parede do Closed lid e adicione o azeite e progame 5 minutos, temp 100 e velocidade 1.

  5. Adicione a polpa de tomate, a folha de louro e programe 5 minutos, temp 100 e velocidade 1.

  6. Cubra o preparado da Varoma com o molho do copo e feche o paplote.

  7. No Closed lid adicione 500g de água, um pouco de sal, insira o cesto, o arroz, coloque a Varoma e programe 35 minutos, temp varoma e velocidade 1

  8. A meio do tempo, com cuidado, mexa o arroz para ajudar a ficar solto

  9. No fim retire a Varoma e coloque numa travessa envolvendo todos os ingredientes no molho e sirva com o arroz.

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Acessórios

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Dica

Se usar outro tipo de arroz adapte o tempo de cozedura


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Humber2,   Adoro estas

    Submetido por Mixie a 1. outubro 2014 - 12:53.

    Olá Humber2,

     

    Adoro estas receitas em que fazemos uma refeição completa que maravilha!  Big Smile

     

    Ficou só a falta uma fotografia para podermos ver o resultado final, talvez possa por numa outra vez. 

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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