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Iogurte de Canela


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Ingredientes

7 dose/s

Iogurte de Canela

  • 1 litro leite meio gordo, Vigor
  • 100 g Leite gordo em pó, Nido
  • 125 g iogurte grego natural
  • 80 g Açúcar amarelo areado
  • 30 g de canela em pó
  • 50 g natas, Mimosa
  • 6
    8min
    Tempo de preparação 8min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1-

    Coloque no copo o leite Vigor, o leite em pó, o iogurte, o açúcar, a canela, as natas e programe 6 min/50°C/vel 3.

     

    2-

    Esterilize os frascos de vidro, coloque o preparado nos frascos ainda quentes e abafe com uma manta polar num saco térmico, dentro do forno desligado mas pré aquecido a 50º, durante 13 a 15 horas.

     

    3-

    Após esse tempo, coloque os frascos no frigorifico até arrefecerem para poderem ser consumidos. 

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Acessórios

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Dica

O truque está em manter a temperatura e não mexer o iogurte durante o processo de fermentação.

Ligar o forno por breves minutos regularmente a 50º ajuda na consistência do iogurte.

Cuidado para não queimar a base dos sacos térmicos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Mixie, Obrigada pelo seu

    Submetido por CriSilv@ a 11. Janeiro 2016 - 13:46.

    Olá Mixie,

    Obrigada pelo seu comentário tmrc_emoticons.)

    Todos cá em casa adoramos este iogurte.

    Hoje vou experimentar a receita mas no modo automático da Bimby.

    Em vez das 100g de natas opcionais, vou distribuir essas 100g para corresponder à minha receita e ver como corre, porque supostamente com as receitas automáticas não é suposto fazer alterações por causa do peso.

    A minha curiosidade é em relação à consistência do iogurte.

    Depois digo como correu.

    Boas experiências e bijus  tmrc_emoticons.;)

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  • Olá  CriSilv@,   Deve ficar

    Submetido por Mixie a 11. Janeiro 2016 - 13:14.

    Olá  CriSilv@,

     

    Deve ficar muito bom!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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