CriSilv@
Ingredientes
7 dose/s
Iogurte de Canela
- 1 litro leite meio gordo, Vigor
- 100 g Leite gordo em pó, Nido
- 125 g iogurte grego natural
- 80 g Açúcar amarelo areado
- 30 g de canela em pó
- 50 g natas, Mimosa
-
6
8min
Tempo de preparação 8minTempo de confeção -
7
Fácil
Tempo de preparação -
8
Receita criada porTM5
Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
Etapa de preparação
-
1-
Coloque no copo o leite Vigor, o leite em pó, o iogurte, o açúcar, a canela, as natas e programe 6 min/50°C/vel 3.
2-
Esterilize os frascos de vidro, coloque o preparado nos frascos ainda quentes e abafe com uma manta polar num saco térmico, dentro do forno desligado mas pré aquecido a 50º, durante 13 a 15 horas.
3-
Após esse tempo, coloque os frascos no frigorifico até arrefecerem para poderem ser consumidos.
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Dica
O truque está em manter a temperatura e não mexer o iogurte durante o processo de fermentação.
Ligar o forno por breves minutos regularmente a 50º ajuda na consistência do iogurte.
Cuidado para não queimar a base dos sacos térmicos.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Mixie, Obrigada pelo seu
Olá Mixie,
Obrigada pelo seu comentário
Todos cá em casa adoramos este iogurte.
Hoje vou experimentar a receita mas no modo automático da Bimby.
Em vez das 100g de natas opcionais, vou distribuir essas 100g para corresponder à minha receita e ver como corre, porque supostamente com as receitas automáticas não é suposto fazer alterações por causa do peso.
A minha curiosidade é em relação à consistência do iogurte.
Depois digo como correu.
Boas experiências e bijus
Olá CriSilv@, Deve ficar
Olá CriSilv@,
Deve ficar muito bom!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie