Bimby®
1h 0min
Todos
2h 0min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
🍦 Gelado de Oreo by Melissa Barros
- 200 grama Natas para bater (mín. 35% gordura), bem frias
- 150/200 litro leite condensado
- 6-8 unidade bolachas oreo
- 30/50 litro 30–50 ml de leite frio
Acessórios
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Tampa do copo -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Passo 1[/b]Coloque as natas frias no copo.Bata 2–3 min / vel 3,5[/b] até ficarem firmes. Reserve.
Passo 2[/b]Adicione o leite condensado e a baunilha.Misture 20 seg / vel 3 / colher inversa[/b].
Passo 3[/b]Adicione as bolachas Oreo.Dê 2–3 golpes de turbo[/b] para triturar grosseiramente.
Passo 4[/b]Junte as natas reservadas.Misture 20 seg / vel 2 / colher inversa[/b].
Passo 5[/b]Adicione 30–50 g de leite frio.Misture 15 seg / vel 2 / colher inversa[/b] até obter textura cremosa tipo soft-ice.
Passo 6[/b]Transfira para um recipiente hermético.Congele por várias horas.
Passo 7[/b]Retire 5–10 min antes de servir.Para textura tipo soft-ice imediata: bata 10–15 seg / vel 4 / colher inversa[/b].Decore com pedaços extra de Oreo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM7
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