Omelete de espargos a vapor

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Etapa de preparação

Colocar os espargos,  depois de arranjados, no cesto da bimby ,com 800 grs de água e  um pouco de sal. Programar 15 minutos, temp.Varoma, vel 3. Reservar
 Forrar o tabuleiro da Varoma com papel vegetal  humedecido e reservar
 Com o copo limpo colocar o azeite com 1 ou 2 dentes de alho picar alguns segundos na vel 5. Com a ajuda da espatula descer os bocados que ficaram na parede do copo, e programar 5 min, Varoma, vel. 2
Juntar os ovos o sal e o açafrão, programar 10 seg, vel.3
 Deitar o conteúdo no tabuleiro da Varoma,  dispôr por cima os espargos, (eu coloquei também algumas tiras de pimento vermelho) Como fiz uma sopa de legumes ao mesmo tempo, programei   25 minutos/Varoma /Vel.2
 A minha acompanhei-a com um pouco de massa e tomate cherry
  
Dica- Os espargos podem ser cozinhados a vapor numa altura em que façam uma sopa por exemplo e reservarem para utilização posterior
O link que se segue ensina como devem ser preparados os espargos
//videos.sapo.pt/zjWEqDw1UzhukYPU3sNP