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1 Sopa de tomate e pimento

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Sopa de tomate e pimento

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Ingredientes

  • 70 gr de cebola (1 cebola média)
  • 2 dentes de alho
  • 200 gr de pimento vermelho (1/2 pimento + ou -)
  • 400 gr de tomate maduro (peso sem pele e sem sementes)
  • 20 gr de ketchup
  • 100 gr de batata
  • 900 gr de água
  • 2 ovo, s
  • sal qb
  • orégãos qb
  • azeite qb
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. Asse o pimento e remova a pele. Limpe o tomate da pele e sementes.

    Coloque a cebola, os alhos e o azeite no copo da Bimby e programe 5 segundos, velocidade 5 e depois 5 minutos, varoma, velocidade 1. Junte o tomate, o ketchup e o pimento e pique 5 segundos, velocidade 5. Programe mais 5 minutos, varoma, velocidade 1.

    Junte as batatas e a água, tempere de sal e programe 25 minutos, varoma, velocidade 1. Findo o tempo, junte orégãos a gosto e triture 3-5-7 cerca de 1 minuto. Retifique temperos (se o tomate for muito ácido, junto um pouco de açúcar).

    Bata dois ovos e junte à sopa em fio, sem mexer. Eles vão cozinhar com o calor, ficando mexidos.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá sonialegre,

    Submetido por Mixie a 15. maio 2013 - 12:06.

    Obrigada pela partilha,

    Beijinhos :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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