Ingredientes
- 150 g amêndoa s/ pele
- 100 g açúcar
- 50 g água
- 30 g sumo de laranja
- ½ c. chá de canela em pó
- 2 gemas de ovo
- 150 g doce de chila
- 8 folhas de massa, filo de 34 x34 cm (aprox. 350 g)
- 100 g manteiga derretida
- Açúcar em pó q.b p/polvilhar
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6
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7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
1. Coloque no copo a amêndoa e programe 15 seg/vel9. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o açúcar, a água e o sumo de laranja e programe 3min/100º C/ vel1.
3. Adicione a amêndoa reservada e a canela e envolva 10seg/vel2.
4. De seguida programe 20 seg/vel 2 e adicione as gemas em fio através do bocal da tampa.
5. Adicione o doce de chila e programe 4 min/100ºC//vel 1. Retire e deixe arrefecer.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Divida as folhas de massa filo em 4 quadrados. Pincele 3 quadrados com a manteiga, sobreponha-os desencontradamente, coloque 1 c. de sopa de recheio no centro e feche a massa filo formando uma trouxa. Repita o processo para os restantes quadrados e recheio.
8. Pincele os segredinhos com a manteiga, coloque num tabuleiro forrado com papel e leve ao forno a 180º C. cerca de 15 minutos. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
“livro – Das Beiras a Trás-o-Montes”
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioEstes segredinhos deixam
Estes segredinhos deixam qualquer um com água na boca!! :mixie-wink:
Adoro!!
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie