Panquecas americanas de aveia e banana de afriaes. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Panquecas americanas de aveia e banana

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Ingredientes

10 unidade/s

Panquecas americanas de aveia e banana

150 grama flocos de aveia
180 grama farinha tipo 65
15 grama fermento p/ bolos
1/2 colher de chá sal
40 grama manteiga, + q.b. para untar a frigideira
1 banana, madura
1 colher de chá Extracto de baunilha
10 grama mel, (opcional)
300 grama leite
2 ovos

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6

1h 0min

Bimby® 10min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
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Etapa de preparação

Colocar no copo os flocos de aveia e pulverizar 15s/vel10.

Adicionar a farinha T65, o fermento e o sal. Misturar 5s/vel5 e reservar noutro recipiente.

Colocar no copo a manteiga e derreter 2min/70°C/vel1.

Adicionar a banana partida aos pedaços, o leite, os ovos, o extracto de baunilha e o mel. Triturar 15s/vel6.

Juntar a mistura reservada dos sólidos e misturar 5s/vel4. Deixar a massa repousar 20-30 minutos.

Aquecer uma frigideira anti-aderende em lume médio, untar com um pouco de manteiga e deitar uma concha de massa. Quando começar a fazer bolhas, virar e deixar cozinhar mais 1,5-2 minutos.

Servir com toppings a gosto (sugestão: iogurte grego, frutos vermelhos, frutos secos, canela, mel, compotas...).

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Esta receita resulta em panquecas altas e fofas, tipo americano. Para panquecas mais finas, colocar menos farinha de trigo (150 g, T65 ou T55) e não é necessário deixar a massa repousar.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções