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4
Ingredientes
1 unidade/s
Massa prévia
- 50 g massa-mãe de trigo
- 50 g farinha, T65
- 50 g água mineral
Pão
- 165 g água
- 30 g açúcar amarelo
- 30 g manteiga
- 425 g farinha, T65
- 1 c. chá sal
-
6
24h 5min
Bimby® 5minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- Num frasco misture bem com um garfo os três ingredientes. Tape com uma toalha de louça e deixe repousar dentro de um armário por cerca de 12 horas.
- No copo coloque a água e a farinha, misture 20seg/vel6 e deixe repousar cerca de 40 minutos.
- Adicione o açúcar, o sal e a massa prévia e misture 10seg/vel4
- Junte a manteiga e amasse 5min/"Espiga"
- Prepare um recipiente redondo ou oval, colocando dentro dele um pano de cozinha limpo. Deite farinha sobre o pano. Deite a massa para o pano e tape com as pontas do pano. Deixe repousar até que dobre de volume.
- Coloque a massa numa superfície enfarinhada e faça 3 bolas com a massa. Coloque numa forma de bolo inglês (30x11x10cm) e deixe levedar novamente.
- Leve ao forno a 200º por cerca de 30 minutos ou até que verifique que já está cozido. Sirva às fatias como o pão de forma.
Massa prévia
Pão
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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