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1 Bobotie de Tofu

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Bobotie de Tofu

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Ingredientes

  • 500 g de tofu
  • Sal, pimenta e cominhos
  • 1 c.chá de óregãos secos
  • 1 c chá de caril
  • 2 chalotas
  • 2 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 curgete
  • 1 iogurte de soja
  • 2 c.sopa de passas de uva
  • 1 raminho de salsa
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  • 6
    20min
    Bimby® 20min
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  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Corte o tofu aos cubos e tempere com sal, pimenta, cominhos, óregãos e caril. De preferência deixe algum tempo de marinada antes de confecionar a receita.

    Coloque o azeite, as chalotas e os alhos no copo e pique 5 seg., Vel.5.

    Refogue 5 Min./100º/ Vel.1.

    Coloque a borboleta.

    Acrescente o tofu e o pimento aos cubos pequenos e programe 4 Min./100º/Vel.Colher de pauVelocidade inversa

    Adicione a curgete aos cubos e regue com um copo de água quente e programe 10 Min./100º/ Vel.Colher de pauVelocidade inversa. Incorpore o iogurte e as passas.

    Retifique o tempero e envolva 1Min/100º/ Vel. Colher de pauVelocidade inversa, até ficar cremoso.

    Junte o raminho de salsa e sirva de imediato.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Gen,

    Submetido por Mixie a 13. maio 2013 - 17:53.

    Obrigada pela partilha.

    Pena não termos uma foto para vermos o resultado final.

    Beijinhos, Mixie:mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Uma receita rápida e saudável da África do Sul!

    Submetido por Gen a 15. abril 2013 - 18:24.

    Genny

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