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Pesacada gratinada com brócolos e mostarda


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Ingredientes

6 dose/s

Pesacada gratinada com brócolos e mostarda

  • 100 g Queijo mozarela fresco
  • 1000 g água
  • 300 g lombos de pescada
  • 400 g batata, casca vermelha
  • 1 1/2 colher de chá sal
  • 200 g brócolos, só os raminhos
  • 150 g cebola, cortada em pedacos
  • 1 dente alho
  • 50 g azeite
  • 60 g farinha
  • 20 g mostarda
  • 1 pitada pimenta
  • 1 pitada Noz-moscada moída
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. 1 - Coloque no copo o queijo mozzarela e rale 5seg/Vel8. Retire e reserve.

    2 - Coloque no copo a água. Coloque a Varoma com a pescada, a batata e tempere com 1/2 c.chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com os brócolos e cozinhe 20min/Varoma/Vel1. Retire a Varoma e reserve a água da cozedura. Desfaca o peixe grosseiramente e reserve.

    3 - Pré-aqueca o forno a 200ºC. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique seg/Vel5 e refogue 2min/120ºC/Vel1.

    4 - Adicione a farinha, a mostarda, 300gr da água da cozedura reservada, 1 c.chá de sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 8min/100ºC/Vel4.

    5 - Adicione o peixe cozido e envolva com a ajuda da espátula. Disponha num pirex a batata reservada, os bróculos e cubra com a mistura do peixe. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200ºC por cerca de 25min ou até dourar.
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Acessórios

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Dica

Se preferir pode fazer a receita com 300gr de bacalhau demolhado.

Receita tirada da colecão Bimby Momentos de Partilha de 03/18.

305kcl por dose


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 9. março 2018 - 17:40.

    Olá libertya,

    Excelente sugestão! Love Foi pena ter faltado a foto para apreciarmos o resultado final. Wink

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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