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Ingredientes
2 pessoa/s
Bacalhau à Brás
- 500 grama bacalhau desfiado congelado
- 500 grama batata frita palha
- 2 unidade Cebolas grandes
- 3 dente alhos
- 8 unidade ovos
- 50 grama leite
- 40 grama azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. coentros
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6
13min
Bimby® 13minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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5
Etapa de preparação
- Descongelar o bacalhau e reservar.
- Colocar os alhos no copo, e programar 5 seg/vel 5.
- Juntar a cebola cortada em meias luas e o azeite, programar 8 min/100ºC/vel colher.
- Adicionar o bacalhau escorrido e programar 5 min/100ºC/vel colher.
- Quando terminar programar 10 seg/vel 4/inversa. (opcional)
- Deitar tudo num tacho, juntar as batatas palha e envolver delicadamente.
- Colocar no copo os ovos, o leite e temperar com pimenta. Programar 5 seg/vel 5.
- Adicionar ao tacho, levar ao lume e deixar cozinhar, mexendo delicadamente até que os ovos fiquem cozinhados, mas ainda cremosos.
- Rectificar os temperos e servir polvilhado com coentros.
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Acessórios
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Copo de medida
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá PaulaCBCastanheira,...
Olá PaulaCBCastanheira,
Este bacalhau tem um aspeto super delicioso!