3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Strogonoff de Perú com molho de café


Imprimir:
4

Ingredientes

4 dose/s

Strogonoff de Perú com molho de café

  • 30 g azeite
  • 150 g cebola, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 450 g bifes de peru, cortados em tirinhas
  • 150 g vinho branco
  • 20 g mostarda
  • 5 g café solúvel
  • 200 g natas
  • 200 g cogumelos frescos laminados
  • 1 c. chá sal
  • Pimenta q.b.
  • 1 c. sopa cebolinhos picados, + um pouco para guarnecer
  • 6
    10min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
5

Etapa de preparação

    |
  1. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho. Pique 5 sec./Vel5. Refogue 5 min/120ºC/Vel1.

    Adicione o peru, o vinho, a mostarda, o sal, 1 pitada de pimenta e o cebolinho e cozinhe 5 min/120ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Adicione os cogumelos e cozinhe 3min/90ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Adicione as natas, o café, 1 pitada de pimenta e cozinhe por mais 3min/90ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Guarneça com o cebolinho e acompanhe com arroz branco ou puré.
10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário