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Rolo de Natal escondido


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Ingredientes

  • 350 g de carne de vaca picada
  • 200 g de carne de porco picada
  • 100 g de carne de peru picado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 ovo, grande
  • Sal e pimenta qb
  • massa
  • 200 g de farinha
  • 80 g de margarina
  • Sal
  • O,5 dl de agua
  • 1 ovo, (pequeno)
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar a cebola, os dentes de alho, a cenoura e ovo no copo e triturar

    uns seg na vel 5. Tente obter um picado uniforme. Juntar a carne e
    misture uns seg, vel 4 (se preferir faça à mão).

    Retirar a carne e fazer um rolo. Envolver em papel de alumínio e colocar na varoma.

    Colocar no copo 1 litro de agua temperada com salsa e louro, fechando-o. Por a varoima por cima

    e programar 30 min, temp varoma, vel 2.

    Quando terminar retirar o rolo, abrir a película e reservar. Enquanto o rolo esfria, fazer a massa.

    Colocar todos os ingredientes no copo e misturar 30 seg, vel 5. Se necessário ajudar com a espátula

    e voltar a amassar mais 20 seg.

    Estender a massa, colocar o rolo por cima e enrolar. Colocar numa bandeja de ir ao forno forrada

    a papel vegetal. Com a restante massa pode fazer algumas decorações alusivas à época. Leve ao

    forno pré-aquecido a 180º até ficar dourado. Sirva quente.
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Acessórios

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