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Rolo de Carne com Bacon, Farinheira, Fiambre e Queijo


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Ingredientes

  • 500 g Carne Vaca, picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola, cortada em 4
  • 1 colher de sopa de Farinha
  • 1 caldo knorr
  • 2 ovo, s inteiros
  • 30 ml de leite
  • Sal q.b.
  • Nos-moscada q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 30 ml de Azeite
  • 1 farinheira
  • Fatias de queijo q.b
  • Fatias de Fiambre q.b
  • Fatias de Bacon q.b.
  • 6
    1h 30min
    Tempo de preparação 1h 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Pica-se os dentes de alho e a cebola, com o knorr e o azeite na Vel 5, 20seg

    2. Junta-se a carne picada, coloca-se os temperos, os ovos, o leite e a farinha, Velocidade inversa, uns segundos na Vel 4.

    3. Coloque na bancada um bocado de pelicula aderente, coloque as fatias de bacon, de seguida a carne, depois as fatias de fiambre, a farinheira sem pele ao longo do meio, por ultimo as fatias de queijo

    4. Enrole de baixo para cima como se faz com a torta e coloque na varoma,

    5. Coloca-se agua no copo cerca de 800 ml, coloca-se a varoma, e prog 40 min, temp varoma, vel 1.

    6. Quando tiver a terminar, ligar o forno a 180ºC

    7. Quando terminar o tempo, colocar o rolo num tabuleiro sem a pelicula aderente e levar ao forno até ficar corada ( cerca de 15 minutos)

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Acessórios

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Comentários

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  • Muito bom

    Submetido por acorreia a 5. novembro 2012 - 09:42.

    Olá,

    Fiz no fim de semana e ficou muito bom, quando foi ao forno acrescentei castanhas, e servi com arroz e puré de maçã.

     

    ACorreia

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  • estava mesmo muito bom!

    Submetido por Marta Vaz a 4. novembro 2012 - 10:08.

    estava mesmo muito bom! aconselho vivamente! aqui vai umas fotitassites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/Foto0179.jpgsites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/Foto0178.jpg

    Marta Vaz

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  • deve de ser mesmo bom!!! acho

    Submetido por Marta Vaz a 2. novembro 2012 - 16:22.

    deve de ser mesmo bom!!!

    acho que vou fazer

    Marta Vaz

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  • Dúvida

    Submetido por bimbcat a 2. novembro 2012 - 14:39.

    Tem otimo aspeto... mas fiquei com uma dúvida, quando se coloca o rolo na varoma vai enrrolado na película e só depois p ir ao forno é que se tira a pelicula certo?

    ObrigadaCooking 1

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