RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Pudim de carne ligeiro

Etapa de preparação

 

1. Coza os ovos de
codorniz, descasque e reserve

2. Embeba o pão integral desfeito no leite. 

3- Coloque no "Tampa fechada" a cebola, o alho e a salsa e pique 20 seg./vel.4,5,6

4. Acrescente o azeite e programe 5min/100ºC/vel.1. 

5. Junte a carne picada, os 2 ovos completos, o pão
embebido no leite, o sal, pimenta e noz moscada a gosto e programe 3min/vel.2.

6. Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal
(para facilitar o desenformar) barre com manteiga  e cubra com as fatias
de fiambre de peru ou frango atravessadas na forma.

Deite metade do preparado e disponha os ovos de codorniz cozidos por cima. Cubra com o
restante preparado de carne.

 7. Leve ao
forno durante cerca de 40 min. (Se não estiver cozido deixe no forno mais um pouco).




8. Sirva acompanhado com uma salada mista e eventualmnte, também com arroz árabe.