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Pastéis de Frango Assado e Chouriço


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Ingredientes

10 unidade/s

Pastéis de Frango Assado

  • 300 grama Frango assado, Sobras
  • 50 grama chouriço, Às rodelas
  • 30 grama azeite
  • 3 dente alho
  • 120 grama cebola, Em pedaços
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 40 grama vinho branco
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • 25 grama farinha
  • 100 grama natas
  • 500 grama massa folhada
  • 1 unidade ovo, Para pincelar
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Etapa de preparação

    Pastéis de Frango Assado e Chouriço
  1. Elaborei esta receita para gastar alguns ingredientes que tinha no frigorífico: massa folhada, frango assado e um pedaço de chouriço.
    Com a Bimby nada se estraga e tudo se aproveita!

    1. Coloque o frango assado esfiado e o chouriço às rodelas. Pique 5sg/vel5. Reserve.

    2. Coloque no copo o azeite, o alho e a cebola e pique 5sg/vel5. De seguida refogue 5min/ 120o/ vel1.

    3. Adicione o frango e o chouriço reservados, o sal e a pimenta e refogue 2min/ 120o/ Counter-clockwise operation/ vel
    Gentle stir setting

    4. Adicione o vinho, o caldo de legumes, a farinha e as natas. Envolva bem com a espátula e cozinhe 6min/ 100o / Counter-clockwise operation / vel Gentle stir setting

    5. Pré aqueça o forno a 180o. Faça círculos com a massa dolhada, encha com o recheio e sele os pastéis com a ponta de um garfo, em forma de meia lua.

    6. Pincele com o ovo batido e leve ao forno 180o cerca e 20 minutos ou até dourar.
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Acessórios

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Dica

* Pode optar por cortar tiras fininhas de um bife de frango e no passo 3 coloque a refogar mais 3 minutos.
* Em vez do chouriço pode colocar bacon, cogumelos, legumes picados, ou outro ingrediente que mais gostar.
* Pode também colocar a massa folhada a forrar uma tarteira e colocar o preparado para fazer uma quiche. Coloca queijo ralado por cima e vai ao forno.
* Pode aproveitar para fazer uns rissóis com este preparado e servir na altura ou congelar para outra refeição.

A imaginação é o limite!


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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