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ovos supresa


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Ingredientes

  • 250 gr carne de novilho limpa
  • 4 ovo, s + 1 batido
  • 1 gema
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta, q.b.
  • Farinha para passar
  • Pão ralado para passar
  • Óleo para fritar
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. -Coloque o cesto no copo da Bimby, junte os ovos e água até cobrir e ligue na velocidade Gentle stir setting e temperatura de 100ºC durante 15 minutos.
    -Retire os ovos e coloque-os em água fria.
    -Coloque a carne em pedaços, deite-os para o copo da Bimby previamente lavado, junte a cebola cortada em pedaços e a gema, tempere com sal e pimenta, tape e ligue na velocidade 6 durante 20 segundos.
    -Limpe as paredes do copo com a espátula e ligue mais 5 segundos para que fique tudo com a mesma textura.
    -Retire a mistura para uma tigela.
    -Descasque os ovos cozidos, divida o preparado da carne em 4 porções iguais, coloque uma porção na palma da mão, espalhe, coloque em cima um ovo e molde a carne com a mão de modo a que o ovo fique bem coberto.
    -Repita a operação com o resto da carne e dos ovos.
    -Depois passe por farinha, pelo ovo batido e pão ralado e leve a fritar em óleo quente até ficarem bem douradinhos.
    -Retire, deixe escorrer e sirva decorado a gosto, acompanhado com uma salada.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Guida   E que surpresa

    Submetido por Mixie a 6. Agosto 2012 - 13:16.

    Olá Guida :mixie-big-smile:

     

    E que surpresa deliciosa!! :mixie-wink:

    Estes ovinhos mascarados devem ser mesmo bons. :mixie-wink:

     

    Beijinhos :mixie-confused:

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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