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1 Macarrão de carne picada gratinado

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Macarrão de carne picada gratinado

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Ingredientes

8 dose/s

500g de macarrao;

  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata cogumelos laminados
  • 50gr azeite
  • 70gr bacon em cubos
  • 1kg carne picada de vaca ou frango
  • especiarias q.b., folha de louro, segredos da índia da Margão, alecrim
  • 100gr vinho branco

Molho Bechamel

  • creme de soja (200gr)
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Etapa de preparação

    Preparação:

  1. No Tampa fechada colocar 1 cebola, 2 dentes de alho, 50gr de azeite e os cogumelos laminados. Picar 5 seg, veloc 5. Depois refogar 5 min, varoma, veloc1.

    De seguida, colocar o bacon, a carne, os temperos e o vinho no Tampa fechada - 15 minutos, 100 graus, velocidade 1. Enquanto cozinha a carne, pode num tacho à parte cozinhar a massa.

    Quando a carne e a massa estiverem, colocar num pirex, metade da massa, a carne e outra metade da massa. Depois fazer o molho Bechamel conforme o livro base. 

    De acordo com o gosto, acrescentar no pirex, queijo ralado antes ou por cima do bechámel. No fim deitar o creme de soja e levar ao forno pré-aquecido, a gratinar a 180°.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode pôr fiambre em vez do Bacon. Só natas em vez do Béchamel.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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