RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Gratinado de aves e cogumelos

Etapa de preparação

Cozer o frango, desossar e desfiar no copo 6segundos vel.4. Reservar.

No copo colocar a manteiga, o sumo de mneio limão, o sal e a mistura de cogumelos e programar 5min Temp.100º Vel.col.inv. Reserve.

Prepare o molho bechamel, deitando no copo todos os ingredientes excepto as gemas e as natas, tempere com o sal e a pimenta e programe 5min. Temp.90º, Vel.4. Quando o tempo terminar unte, em fio, as gemas misturadas com as natas e programe 3 min. Temp.90º, Vel.4.

Num tabuleiro envolva o frango, os cogumelos e o molho e leve ao forno a gratinar.