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1 Frango com mostarda e mel com puré com bacon

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Frango com mostarda e mel com puré com bacon

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Ingredientes

6 dose/s

Frango com mostarda e mel com puré de bacon

  • 800 g peito de frango, sem osso, prox.4 unidades
  • 60 g mostarda
  • 30 g mel
  • 20 g vinagre
  • 100 g água
  • 2 colher de chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 1000 g batata vermelha
  • 350 g leite
  • 30 g azeite
  • 150 g bacon em cubos, ou tirinhas
  • 20 g manteiga
  • 1 pitada Noz-moscada
  • 1 pé Rosmaninho, (só as folhas)
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  • 6
    1h 10min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1 - Pré-aqueca o forno a 200ºC. Unte um pirex com azeite e disponha o frango.

    2 - Coloque no copo o vinagre, a mostarda, o mel, 1c.chá de sal, o rosmaninho, a água e a pimenta e triture 5seg/Vel7. Retire, deite sobre o frango e leve ao forno por cerca de 25min.

    3 - Coloque no copo o azeite e o bacon e cozinhe 15min/120ºC/Vel1. Retire e reserve.

    4 - Insira a borboleta. Coloque no copo as batatas, 1 c.chá de sal e a manteiga e cozinhe 35min/90ºC/Vel1.

    5 - Adicione a manteiga, o bacon reservado e a noz-moscada e bata 30seg/Vel3. Sirva o puré com o frango fatiado fino.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Receita tirada da revista Bimby de 11/17.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Na confeção do puré, não é suposto cozer as...

    Submetido por LeniaCX a 19. novembro 2018 - 19:34.

    Na confeção do puré, não é suposto cozer as batatas em leite?

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  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 21. novembro 2017 - 18:44.

    Olá libertya,

    Humm.. Que aspecto delicioso! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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