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Francesinha


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Ingredientes

6 dose/s

Para o Molho

  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • q.b. salsa
  • 1 folha louro
  • 1 malagueta
  • 2 caldos de carne
  • 250 g polpa tomate
  • 20 g molho inglês
  • 150 g carne, (bifanas, fiambre)
  • 330 g cerveja
  • 150 g vinho branco
  • 50 g whisky
  • 30 g maizena
  • 100 g água

Para cada Francesinha

  • 2 fatias pão de forma
  • 1 bifana
  • 2 fatias fiambre
  • 1 fatia salame
  • 1 salsicha fresca
  • 2 linguiça
  • 6 fatias queijo
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Etapa de preparação

    Preparação do molho
  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg /Vel 3 1/2;

    Vai a refogar depois 7 min /100º/Vel 1;

    Adicione os restantes ingredientes, excepto a maizena e a água e programe 20min / 100º/ Vel1. Junte a maizena dissolvida na água e programe 5 min/ 100º/ Vel 1

    Retirar a folha de louro e a salsa e triture: utilize a Vel 3-5-7 progressivamente durante 1 min).

     

  2. Preparação da Francesinha
  3. Sobre uma fatia de pão, coloque uma fatia de queijo, o bife (previamente temperado com sal e pimenta e previamente grelhado junto com a salsicha e a linguiça), o fiambre, o salame, a salsicha e a linguiça. Coloque a outra fatia 1 fatia de queijo/fiambre e outra fatia de pão por cima. Leve ao forno a tostar ligeiramente.

    Depois, cubra todo o pão com o queijo fatiado; Levar ao forno só para gratinar, depois é só deitar o molho por cima.

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Dica

Acompanhe com batatas fritas palito e uma boa cerveja gelada!

Fonte: O Melhor da Nossa Equipa


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Melhor receita de molho que

    Submetido por Nice88 a 2. julho 2016 - 16:01.

    Melhor receita de molho que experimentei! 

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  • Fica divinal ... Experimentem

    Submetido por faialilad a 13. março 2016 - 16:11.

    Fica divinal ... Experimentem Cooking 1

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  • Olá  alicehsilva,   Fiquei

    Submetido por Mixie a 26. janeiro 2015 - 13:22.

    Olá  alicehsilva,

     

    Fiquei com água na boca está com um aspeto divinal!!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Fiz hoje a francesinha tal e

    Submetido por vilanas a 24. janeiro 2015 - 21:39.

    Fiz hoje a francesinha tal e qual a receita e ficou divinal Cooking 7 . Recomendo tmrc_emoticons.)

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