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1 Bolonhesa de Lentilhas

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Bolonhesa de Lentilhas

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Ingredientes

8 dose/s

Bolonhesa de Lentilhas

  • 100 g cebola
  • 1 dente alho
  • 200 g cogumelos frescos
  • 3 cenouras
  • 4 tomates maduros
  • 1 dl vinho branco ou cerveja
  • 2 colheres de sopa cheias polpa de tomate
  • 50 g azeite
  • 200 g lentilhas vermelhas
  • 1 peito de frango
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Etapa de preparação






        1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese as lentilhas. Cubra com água e deixe de molho cerca de 3 horas.














        1. Coloque no Tampa fechada a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.














        1. Adicione o tomate e a polpa de tomate programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.














        1. Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.














        1. Adicione o peito de frango em pedaços, o vinho branco ou a cerveja, o sal e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 5 min/100°C/vel Colher de pau. Pique grosseiramente o frango 5 seg/vel 5.














        1. Adicione as lentilhas e programe 15 min/100ºC/Velocidade inversavelColher de pau.














        1. Acompanhe com esparguete.






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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Mónica:Obrigado! E de facto funcionou, fi-la...

    Submetido por CoolDudePT a 24. novembro 2020 - 13:53.

    Mónica:Obrigado! E de facto funcionou, fi-la ontem com lentilhas verdes e ficou muito fixe tmrc_emoticons.))

    Já que estamos a conversar, dá para formatar melhor a receita? Aaprece-me aqui com um espaço enorme entre passos, não percebo..

    Muito obrigado pela inspiração e bom sabor!

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  • Não disse que não se pode fazer com lentilhas...

    Submetido por Mónica a 24. novembro 2020 - 08:08.

    Não disse que não se pode fazer com lentilhas verdes. Usei vermelhas... Wink


    CoolDudePT escreveu:
    Olá! Se calhar é uma pergunta tonta de quem nunca cozinhou lentilhas, mas não se pode ver com lentilhas verdes? porquê?

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  • Olá! Se calhar é uma pergunta tonta de quem...

    Submetido por CoolDudePT a 22. novembro 2020 - 14:59.

    Olá! Se calhar é uma pergunta tonta de quem nunca cozinhou lentilhas, mas não se pode ver com lentilhas verdes? porquê?

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  • Receita aprovada ! 😋

    Submetido por Sofia Phrey a 24. novembro 2017 - 20:28.

    Receita aprovada ! 😋

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  • Olá Mónica,...

    Submetido por Mixie a 4. novembro 2016 - 08:32.

    Olá Mónica,

    Hum, escelente alternativa. Adoro.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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