Bimby®
50min
Todos
3h 40min
dose/s
--
--
Nível
Fácil
- TM7
- TM6
- TM5
- TM31
published: 12.06.2025
Ingredientes
Bochechas de porco com arroz
- 500 g bochechas de porco
- 30 g azeite, + q.b. para a marinada
- 250 g cebola
- 1 lata tomate em pedaços
- 4 dentes alho
- 2 unidades folha de louro
- 2 colher de sopa massa de pimentão
- 500 g vinho tinto
- 250 g arroz
- 250 g água
- q.b. pimenta
- q.b. tomilho
- q.b. sal
Acessórios
-
Varoma -
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colcoar no copo 4 dentes de alho, 500g de vinho tinto, 2 colheres de sopa de massa de pimentão, sal q.b., tomilho q.b., pimenta q.b., azeite q.b.
- Misturar 10 seg/vel 5
- Colocar as bochechas num recipiente, com duas folhas de louro e verter a marinada por cima das mesmas. Deixar a marinar por, pelo menos 2h, mas preferencialmente de um dia para o outro, no frigorífico.
- No copo, colocar 250g de cebola com 30g de azeite.
- Picar 5 seg/vel 5
- Refogar 5 min/100 graus/vel 1
- Juntar a lata de tomate em pedaços, a marinada (sem as bochechas e sem o louro) e uma colher de chá de sal
- Refogar 5 min/110 graus/vel 2
- Triturar 1 min, começando na velocidade 5 e aumentando progressivamente até à velocidade 7.
- Colocar a borboleta
- Colocar as bochechas de porco no copo e ajudar a que fiquem submersas no molho, com a espátula.
- Colocar a tampa (sem cobertura e sem copo medida)
- Colocar a varoma
- Dentro da varoma, colocar uma forma de alumínio fino com um buraco no meio
- Colocar 250g de arroz na forma
- Adicionar 250g de água
- Temperar a gosto e envolver tudo bem
- Cozinhar por 40 min/Varoma/Inversa/vel colher.
- Servir e desfrutar!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM7
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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