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BAHJI DE CEBOLA

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Ingredientes

  • 150 grão seco
  • ½ c. chá de açafrão das índias
  • ½ c. chá de pipiri moído
  • ½ c. chá de assa-fétida ou alho em pó
  • 1 c. chá de gengibre, em pó
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 150 g água
  • 2 cebola, s, cortadas em rodelas finas
  • Óleo q.b. p/fritar
  • 1 c. sopa de coentros
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Etapa de preparação

  1. 1.    Coloque no copo o grão e pulverize 40seg/vel 9. Com a ajuda da espátula baixe a farinha que ficou na parede do copo.

    2.    Adicione o açafrão, o piripi, o alho em pó, o gengibre, os cominhos, o sal e a água e programe 3m/vel 3.

    3.     Envolva as cebolas no preparado 4seg/ / vel 4

    4.    Frite em óleo quente colheres da massa, retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.

    5.    Polvilhe com os coentros picados e sirva com os gomos de lima

     

    DICA: Este prato pode ser feito com outros legumes como cenoura e curgete cortados em palitos

    “livro- India”

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Adorei o sabor, mas não

    Submetido por ajpd a 9. novembro 2015 - 21:59.

    Adorei o sabor, mas não consegui formar esses montinhos perfeitos, ficou quase tudo despedaçado. Como conseguiu?

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  • A comida indiana está cheia

    Submetido por Mixie a 16. agosto 2012 - 10:46.

    A comida indiana está cheia destas coisas deliciosas!! :mixie-wink:

    Que delícia. :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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