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Mini pães de leite


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Ingredientes

  • 110 gr de leite morno (1,5 dl);
  • 25 gr de fermento de padeiro fresco ou 1/2 saqueta de fermento seco (fermipan);
  • 500 gr de farinha tipo 65;
  • 90 gr de manteiga;
  • 100 gr de açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 ovo, s;
  • 10 gr de açúcar baunilhado;
  • 1 ou 2 gemas para pincelar
  • 6
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    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Aqueça previamente o leite no micro ondas.

    Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento e programe 1,30 minutos, 37º, vel.1.

    Adicione a farinha e o fermento e programe 10 segundos vel. 6 e depois 2 minutos vel.Dough mode.

    Coloque a massa num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar em local quente durante +/- 1 hora, tapada com um pano.

    Passado este tempo faça bolas com cerca de 70 gr e molde os pães. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe dobrar de volume.

    Pré aqueça o forno a 180º, pincele os pães com a gema e leve a cozer cerca de 15 a 20 minutos

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Rita lembra-se para quantos

    Submetido por aldasantos a 7. Agosto 2012 - 15:58.

    Rita lembra-se para quantos mini pães deu esta receita. Estou a pensar fazer esta receita para o aniversário da minha pipoca e gostaria de saber se fao apenas uma receita ou se tenho que dobrar as quantidades.

     

    Alda Sofia Biscaia Santos

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