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1 Bolo fresco recheado com frosting e morangos

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Bolo fresco recheado com frosting e morangos

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Ingredientes

12 fatia/s

  • Bolo:
  • 5 ovo, s
  • 250 gr de açúcar amarelo
  • 100 gr de farinha (usei Nacional altos e fofos)
  • 30 gr de farinha maizena
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • meia colher de chá de cremor tártaro
  • Frosting:
  • 1 embalagemde queijo creme (200 gr)
  • (usei Continente-para barrar)
  • 100 gr de açúcar
  • 100 gr de margarina (temp ambiente)
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 caixa de morangos (500 gr)
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Etapa de preparação

  1. Bolo:

    Inserir a borboleta

    Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 5 min-37º-vel 3,5

    Programar mais 5 min-vel 3,5

    Retirar a borboleta

    Adicionar os restantes ingredientes e misturar 20 seg-vel 4

    Programar 1 min-vel espiga

    Deitar o preparado em forma redonda untada e enfarinhada e cozer no forno pré-aquecido a 180º (eu cozi em 2 formas por 15 minutos, pq não gosto de cortar os bolos para rechear)

    Frosting:

    (Achei pouca quantidade para fazer na bimby)

    Numa taça colocar o queijo (retirado do frigorífico com alguma antecedência) e o açúcar

    Bater com batedor de claras até ficar com boa textura, juntar a margarina e o aroma e bater mais um pouco. Reservar no frigorífico atá ao momento de usar no bolo

    Lavar, tirar os pés, cortar os morangos e deixar escorrer

    Depois dos bolos frios, colocar parte do frosting sobre um deles, distribuir parte dos morangos e sobrepor o outro bolo

    Aplicar o restante frosting por cima e lateralmente, e decorar com os restantes morangos

    Guardar no frigorífico até ao momento de servir

     

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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Comentários

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  • Obrigado Mixie

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 30. julho 2013 - 23:56.

    É um bolinho delicioso para esta época de calor.

    Beijinhos


    Judite

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  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 30. julho 2013 - 14:33.

    Olá Judite Chicarro Cebolas!!!

     

    Beeem que delicia que este bolo deve ser!! Esta com um aspecto, que só apetece tirar uma fatia!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita! tmrc_emoticons.)

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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