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Bolo de Iogurte Framboesas, Pinhões e Nozes


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Ingredientes

  • Casca de 1 Limão Grande (p pulverizar)
  • 5 ovo, s
  • 1 iogurte (de morango ou frutos silvestres)
  • 280 gr. de açúcar
  • 110 gr. de óleo
  • 150 gr. de farinha
  • 10 gr. de fermento
  • 200 gr. framboesas frescas
  • 100 gr. nozes e pinhões
  • 6
    7min
    Bimby® 7min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Pré-Aquecer o forno 180ºC

    2. Untar a forma com margarinha e farinha para o bolo não agarrar (não precisa deste processo se a forma for de silicone)

    3. No fundo da forma, colocar a maioria das framboesas espalhadas junto com metade dos frutos secos, para ficarem no fundo;

    4. Colocar no Tampa fechada as cascas do limão e pulverizar prog. 6seg. vel 7-8-9

    5. Abrir a tampa do Copo e com a espatula puxar todo o limão pulverizado que estão nas paredes do copo para o fundo (picar mais um pouco se desejar mais desfeito)

    6. Colocar no copo os ovos, o iogurte, o açucar e o Oleo prog. 5 min vel 3

    7. Por fim adiciona-se a farinha, o fermento, os frutos secos e as framboesas prog 10 seg., Velocidade inversavel. 4 .

    8. Deitar o preparado na forma com cuidado para não mover os frutos do fundo da forma e colocar no forno por 40 min, 180º.

    Dica:

    Convém ao fim de 35 minutos de cozedura, confirmar com um palito se o bolo já estará, ou não, cozido por dentro para evitar uma cozedura excessiva, caso use forma de slicone, pois coze mais depressa.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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Comentários

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  • Bolo

    Submetido por Mixie a 14. março 2011 - 14:14.

    Olá §u§y,

    O seu bolo ficou tão bonito tmrc_emoticons.) E o sabor deve ser excelente também...iogurte, framboesas, nozes...hummm :mixie-smile:

    Obrigada pela partilha!

    Beijinhos

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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