Bolo de Iogurte Framboesas, Pinhões e Nozes

Etapa de preparação

1. Pré-Aquecer o forno 180ºC

2. Untar a forma com margarinha e farinha para o bolo não agarrar (não precisa deste processo se a forma for de silicone)

3. No fundo da forma, colocar a maioria das framboesas espalhadas junto com metade dos frutos secos, para ficarem no fundo;

4. Colocar no "Tampa fechada" as cascas do limão e pulverizar prog. 6seg. vel 7-8-9

5. Abrir a tampa do Copo e com a espatula puxar todo o limão pulverizado que estão nas paredes do copo para o fundo (picar mais um pouco se desejar mais desfeito)

6. Colocar no copo os ovos, o iogurte, o açucar e o Oleo prog. 5 min vel 3

7. Por fim adiciona-se a farinha, o fermento, os frutos secos e as framboesas prog 10 seg., "Velocidade inversa" vel. 4 .

8. Deitar o preparado na forma com cuidado para não mover os frutos do fundo da forma e colocar no forno por 40 min, 180º.

Dica:

Convém ao fim de 35 minutos de cozedura, confirmar com um palito se o bolo já estará, ou não, cozido por dentro para evitar uma cozedura excessiva, caso use forma de slicone, pois coze mais depressa.