Bolo de Iogurte com Nozes e Pinhões

Etapa de preparação

1. Pré-Aquecer o forno 180ºC e untar a forma (c chaminé) com margarinha e farinha para o bolo não agarrar . Não precisa deste processo se a forma for de silicone.




2. No fundo da forma, colocar parte das nozes e dos pinhões (metade);




3. Colocar no "Tampa fechada" as cascas de limão e o açucar e pulverizar prog. 10seg. vel 8-9




4. Abrir a tampa do Copo e com a espatula puxar os restos que estão agarrados nas paredes do copo e remexer também o fundo, para soltar bem o açucar aromatizado com a casca do limão (pulverizados).




5. Colocar no copo os ovos, o iogurte e o Oleo prog. 5 min vel 3.




6. Por fim adiciona-se a farinha, o fermento prog 10 seg. vel. 4 .




7. Deitar o preparado na forma com cuidado para não mover os frutos do fundo da forma e colocar no forno por 30 min, 150º (só temperatura do fundo do forno para o bolo subir), findo esse tempo colocar o restante das nozes e pinhões e por a cozer mais 10/15min a 150º mas agora com a parte superior do forno ligado para cozer.




Dica:




Convém ao fim de 35 minutos de cozedura, confirmar com um palito se o bolo já estará, ou não, cozido por dentro para evitar uma cozedura excessiva, caso use forma de silicone, pois coze mais depressa.