Bimby®
0min
Todos
35min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 10.09.2012
alterado: 10.11.2014
Ingredientes
- 0,5 Kg de pescada cozida e limpa de espinhas
- 1 dente de alho
- 1 cebola, grande
- Polpa de tomate
- Azeite
- 4 ovo, s cozidos
- Sal e pimenta, ovo q.b.
- Ingredeintes Puré:
- 1 Kg de batatas para cozer, descascadas e cortadas aos pedaços
- 400 gde leite
- 50 g de manteiga
- Sal, pimenta e noz moscada, q.b
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo da bimby, coloque a cebola e o alho cortados com um pouco de azeite e refogue 5 Min/Temp.Varoma/Vel 1. Depois de refogado pique a cebola e o alho na Vel 5 durante uns segundos. Junte a polpa de tomate e o peixe desfiado e envolva 20 Seg/Vel 2. Reserve.Sem lavar o copo, faça o puré, colocando todos os ingredientes, excepto a manteiga e programe 30 Min./Temp.90º/Vel 1. Adicione a manteiga e triture até ficar homogéneo, primeiro na Vel.4 durante alguns segundos e depois mais um pouco na Vel. 8.Num pirex deite no fundo metade do puré, alisando-o. Sobre o puré espalhe o peixe e, por cima deste, os ovos cozidos cortados às rodelas. Por fim, coloque o restante puré. Alise, pincele com ovo batido e leve ao forno a gratinar.
Dica
Acompanhe com salada
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Desculpa só agora responder, mas não tenho tido tempo de vir aqui. A polpa de tomate é a gosto e neste puré utilizei polpa de tomate comprada.
Quanto à polpa de tomate, pus a olho no refogado e ficou bom.
olá
queria experimentar mas tenho 2 dúvidas:
- qual a quantidade de polpa de tomate?
- a polpa de tomate não é cozinhada/refogada?
obrigada
MJ
Muito bom. Apenas achei que o puré ficou um pouco liquido de mais, da próxima vez ponho menos leite.
Olá Carla :mixie-big-smile:
Puré, adoro puré!! :mixie-wink:
Aqui está uma forma deliciosa de comer peixinho! :mixie-big-smile:
Beijinhos deliciosos. :mixie-wink:
Mixie