tishacarrasqueira
Ingredientes
8 dose/s
- 100 g de bolacha torrada
- 450 g de açúcar
- 250 g de água
- 200 g de leite
- 4 ovos
- 1 pitada sal
-
6
47min
Bimby® 32minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
-
Etapa de preparação
1) Coloque no copo a bolacha e rale 15seg/vel.7. Retire e reserve.
2) Coloque no copo a água e o açúcar e programe 12min/120º/vel.1.
3) Adicione o leite e a bolacha reservado e programe 5min/120º/vel.1. Retire o copo da base e deixe arrefecer até atingir os 60º (cerca de 15min).
4) Coloque o copo na base, adicione as gemas e programe 10min/90º/vel.3. Retire e leve ao frigorífico para refecer totalmente.
5) No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras, o sal e programe 4min/vel.4.
6) Adicione os 50g de açúcar e bata mais 1min/vel.4. Retire e com a ajuda de uma vara de arames, envolva delicadamente com o preparado reservado. Leve ao frigorífico até à hora de servir.
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Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
receita original eram 550g de açucar
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Adicionar novo comentárioBom gosto Sera uma optima
Bom gosto
Sera uma optima pessoa sem duvida ||
Petra de Oliveira
De nada linda A minha
De nada linda
A minha filhota tambem se chama Petra
Bons cozinhados!!!
Jokas
A minha Bimby demorou 24mins
A minha Bimby demorou 24mins a arrefecer ate aos 60º.
Aqui está o resultado final.
Esta uma delicia embora por mim se um pouco menos doce ficaria Perfeita.
No entanto super aprovada . Irei fazer para a minha mesinha de NATAL e tudo hehehe.
Obrigada por esta partilha Tishacarrasqueira
Petra de Oliveira
Ficou otima
Ficou otima
Hi Hi Hi e eu a dier que
Hi Hi Hi
e eu a dier que achava muito açucar lool.
e se substituirmos por mel sera que fica bom ?
Agora ja meti o açucar mas e uma idezia a experimentar eh eh eh
Petra de Oliveira
Estou agora mesmo a fazer
Estou agora mesmo a fazer esta receita penso que seja muito açucar de resto parece ser optima mas tambem para experimentar tem de ser com a receita original primeiro
Vamos la ver hi hi hi :mixie-smile:
Fica a sobremesa de hoje
"Tampa fechada"
Petra de Oliveira
é uma delicia! mas uma
é uma delicia!
mas uma bomba para quem quer iniciar a dieta eheheheh
a receita original eram 550g de açucar...
jokas
Bons cozinhados!!!
Jokas
Olá tishacarrasqueira, Hum
Olá tishacarrasqueira,
Hummm que maravilha!!!! Fiquei com muita vontade de provar, adorei a receita.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie