Quiche rápida com alho francês Oficialmente testada
Autor da receita Equipa Bimby
criado: 07.09.2010 alterado: 17.10.2014

3
  • thumbnail image 1


(11 Estrelas)
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Quiche rápida com alho francês

Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

6 dose/s

Ingredientes p/ a massa
  • 200 g farinha
  • 90 g margarina
  • 45 g água
  • 0.5 c. chá de sal
  • 0.5 c. chá de açúcar
Ingredientes p/ o recheio
  • 50 g margarina
  • 100 g bacon, em cubos
  • 300 g alho francês, às rodelas finas
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • 200 g natas
  • 4 ovos
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação da massa
  1. Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg/vel 6.

  2. Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Coloque-a sobre uma forma e ajuste-a com as mãos.

  3. Pique a massa com um garfo e reserve.

  4. Preparação do recheio
  5. Sem lavar o copo, coloque a margarina, o bacon, o alho francês, os temperos e programe 10 min/100°C/vel 1. Retire e deixe arrefecer.

  6. Sem lavar o copo, deite as natas, os ovos e programe 15 seg/vel 5.

  7. Sobre a massa deite o preparado reservado, os ovos batidos com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos ou até ficar dourado

10
11

Dica

O alho-francês é membro da família alium, não é particularmente rico em vitaminas e minerais, mas é rico em sabor em fitoquímicos.

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá Tânia Pinheiro
    Submetido por Mixie a 20. Outubro 2014 - 12:24.

    Olá Tânia Pinheiro Lino,

     

    Que bom ter gostado!!! Obrigada pelo testemunho.  Wink

     

     

     

     

     

     

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fiz esta quiche e adorei!
    Submetido por taniapinheirolino a 20. Outubro 2014 - 12:21.

    Fiz esta quiche e adorei! Recomendo!! Smile

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • tem um aspecto maravilhoso,
    Submetido por Ricardo_Fernandes a 8. Julho 2014 - 09:37.

    :mixie-big-smile: tem um aspecto maravilhoso, ja experimentei varias quiches na bimby, mas com alho frances nunca, esta deve ser fenomenal!!!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Tuftuf, Esta receita não
    Submetido por Mixie a 13. Novembro 2013 - 17:31.

    Olá Tuftuf,

    Esta receita não foi testada com farinha integral, poderá substituir parte da farinha mas não aconselhamos a substituir toda a farinha. E terá que reduzir a quantidade final de farinha.

    Espero ter ajudado.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa tarde Mixie Poderei
    Submetido por Tuftuf a 13. Novembro 2013 - 16:46.

    Boa tarde

    Mixie

    Poderei utilizar farinha integral?

     

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá anafigueiredo1977, Pode
    Submetido por Mixie a 31. Julho 2013 - 09:41.

    Olá anafigueiredo1977,

     

    Poderá utilizar natas de pacote ou frescas.

     

    Sugerimos que utilize a marca da sua preferência.

     

    Qualquer dúvida não hesite em perguntar!   Smile Espero que goste,Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:  

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Mixie! Desculpe estar
    Submetido por anafigueiredo1977 a 30. Julho 2013 - 18:50.

    Olá Mixie!

    Desculpe estar sempre a tirar dúvidas mas assim é q aprendemos.

    Nesta receita da quiche deve utilizar natas frescas ou as do pacote, o resultado é o mesmo utilizando umas ou outras? Alguma marca especifica?

    Obrigada.

    Ana Figueiredo.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa tarde Mixie! Obrigada
    Submetido por anafigueiredo1977 a 29. Julho 2013 - 15:28.

    Boa tarde Mixie!

    Obrigada pela ajuda.

    Ana Figueiredo.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa tarde Mixie! Obrigada
    Submetido por anafigueiredo1977 a 29. Julho 2013 - 15:24.

    Boa tarde Mixie!

    Obrigada pela ajuda.

    Ana Figueiredo.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá anafigueiredo1977,Deve
    Submetido por Mixie a 29. Julho 2013 - 15:20.

    Olá anafigueiredo1977,

     

    Deve utilizar farinha tipo 65 sem fermento. No entanto caso tenha apenas farinha tipo 55 pode também usar bastando aumentar cerca de 20 gramas ao peso recomendado.

     

    Não deverá utilizar farinha com fermento pois vai empolar e fazer crescer a massa que se quer fina.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bom dia! Qual o tipo de
    Submetido por anafigueiredo1977 a 29. Julho 2013 - 11:57.

    Bom dia!

    Qual o tipo de farinha que se utiliza para fazer a massa da quiche? Com ou Sem fermento?

    Obrigada.

    Ana Figueiredo.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bom dia,Sugiro que antes de
    Submetido por Mixie a 27. Dezembro 2012 - 10:10.

    Bom dia,

     

    Sugiro que antes de colocarem o recheio, piquem a base com um garfo e levem a quiche ao forno cerca de 10 minutos,

     

    No caso da quiche de alho francês poderá escorrer o líquido do recheio e só depois coloca-lo sobre a base.

     

    A quiche pode ser congelada já cozida, depois é só colocar um pouco no micro-ondas ou no forno e está pronta a comer. Smile

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • olá
    Submetido por cppsantos a 26. Dezembro 2012 - 16:34.

    Também já me aconteceu na quiche de alho francês das 2 vezes que fiz e não consigo perceber porquê...

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Massa mal cozida :(
    Submetido por Cokinhas a 29. Novembro 2012 - 11:06.

    Ontem à noite fiz esta quiche mas a base da massa ficou mal cozida, o que terei feito mal?

    Obrigada

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa tarde. Vou ter um
    Submetido por MadaS. a 7. Novembro 2012 - 18:53.

    Boa tarde.

    Vou ter um aniversário este fim de semana e gostaria de fazer tudo o que poder antes, para não perder muito tempo no dia. Queria fazer mini-quiches e esta receita parece-me boa. Será que posso fazer e congelar? Cozo primeiro e congelo, ou congelo-as antes de irem ao forno??

    Agradeço desde já a ajuda.

    Cumprimentos,

    Madalena Sousa  :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • ola a todos
    Submetido por silviaraposo a 22. Outubro 2012 - 23:42.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • ola
    Submetido por silviaraposo a 22. Outubro 2012 - 23:41.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Já fiz a quiche várias vezes
    Submetido por olindaoliveira a 28. Abril 2012 - 14:24.

    Já fiz a quiche várias vezes e é deliciosa Smile

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom!!!!
    Submetido por ana_lorenap a 6. Janeiro 2012 - 10:24.

    Fiz ontem, e ficou uma delicia, toda a familia gostou, obrigada pela receita!!! Cooking 7

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários