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Variante Sopa de Bróculos


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Ingredientes

8 dose/s

Variante Sopa de Bróculos

  • 150 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 700 g brócolos
  • 1 caldo de legumes
  • 750 g água
  • sal, a gosto
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
  2. Adicione os brócolos, a água, o caldo e o Sal. Programe 18 min/Varoma/vel 1.
  3. Rectifique os temperos e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7. Sirva de imediato.
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Dica

Polvilhe com queijo parmesão ralado na Bimby, ou se preferir sirva com croutons.

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Cristina RSF,...

    Submetido por Mixie a 17. Novembro 2016 - 11:43.

    Olá Cristina RSF,

    Para os dias frios esta é sem duvida uma receita a experimentar.

    Obrigada pela excelente partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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