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Sopa de noodles

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Ingredientes

6 dose/s

Sopa de noodles

  • 100 g cogumelos frescos, cortados em quartos
  • 1 lima, só o sumo
  • 10 g molhode soja
  • 100 g massa tipo noodles
  • 50 g amendoim, mais q.b p/ guarnecer
  • 400 g leite de coco
  • 50 g pasta de caril
  • 200 g batata doce, cortada em cubos pequenos
  • 800 g água
  • 1 colher de chá caldo de galinha caseiro
  • 1/2 colher de chá sal
  • 50 g cebolinhas
  • 400 g peito de frango, sem osso, cortado em cubos pequenos
  • 1 malagueta vermelha, cortada em rodelas
  • 10 g coentros, frescos, só as folhas
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Etapa de preparação

  1. 1 - Coloque sobre a tampa da Bimby um recipiente, pese os cogumelos, tempere com o sumo de lima e o molho de soja, e reserve.

    2 - Coloque um recipiente grande sobe a tampa da Bimby, pese os noodles e reserve. Coloque no copo o amendoim e triture 10seg/Vel7.

    3 - Adicione o leite de coco, a pasta de caril e o caldo de galinha, triture 10seg/Vel7.

    4 - Adicione a batata doce, o sal, a malagueta, a água e a cebolinha, cozinhe 10min/100ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    5 - Adicione o frango cortado em cubos pequenos e cozinhe 10min/100ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting. Adicione os cogumelos reservados e cozinhe 3min/100ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    6 - Retire, deite sobre os noddles, aguarde 3min. e envolva gentilmente com a ajuda da espátula. Sirva quente guarnecida com os coentros.
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Acessórios

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Dica

Receita tirada da colecão Bimby, Especial Frango.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 28. novembro 2017 - 16:17.

    Olá libertya,

    Esta receita está com um aspecto delicioso! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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