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SOPA DE COENTRO


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Ingredientes

4 pessoa/s

  • 100 g cebola, pedaços
  • 50 g coentro
  • 350 g Gourgetes, pedaços
  • 2 colher de sopa azeite extra virgem
  • 2 colher de chá sal
  • 1200 g água
  • 1 ovo
  • 300 g batata, pedaços
  • 2 tortilhas de arroz
  • 6
    38min
    Tempo de preparação 38min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Sopa de coentro
  1. 1. Deite a cebola, os talos de coentros  e o azeite no Closed lid e pique 1 min/ vel 5, refogue 4 min/ 90 graus/vel 1.

    Depois junte a batata cortada em cubos e adicione o sal. Misture durante 3 min/90 graus/Counter-clockwise operationGentle stir setting. Junte a courgette e a água por 25 min/100 graus/Counter-clockwise operation vel 1, até a courgette e a batata estarem macias.

    Junte as folhas de coentros e triture 1 min/vel de 5 a 7.

    Junte o ovo previamente batido 5 min/90 graus/vel1,5.

    Distribua a sopa pelos pratos. 

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Acessórios

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Dica

Pique grosseiramente as tortilhas de arroz ou torradas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Hummmm adoro coentros 

    Submetido por Marlene Bento a 16. Fevereiro 2016 - 17:28.

    Hummmm adoro coentros  Love

    Gentle stir setting Marlene Gentle stir setting

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  • Olá  sabbag, Hummmm,

    Submetido por Mixie a 15. Fevereiro 2016 - 15:55.

    Olá  sabbag,

    Hummmm, parece-me deliciosa. Eu adoro soupas de coentros. 

    Obrigada pela partilha.

    Beijinhos  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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