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Caldo Verde (sem batata)


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Ingredientes

3 dose/s

Sopa

  • 100 grama couve-flor
  • 100 grama Courgette
  • 1 unidade cebola, descascada
  • 1 unidade dente alho
  • 1 litro água
  • couve portuguesa, (cortada para caldo verde)
  • 3 rodelas de chouriço, (ou tofu fumado em cortado em cubinhos)
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Etapa de preparação

    Base da sopa
  1. Esta é a minha sugestão para quem não quer perder o sabor da Festa de S.João, sem ter de estragar (muito) a dieta. Espero que gostem! Fiz uma pequena porção uma vez que cá em casa só eu é que gosto de Caldo Verde, mas podem dobrar as doses tmrc_emoticons.;)

    1 - coloque todos os ingredientes no copo, excepto a couve e o chouriço

    2 - coloque a couve na Varoma e as rodelas de chouriço

    3 - programe 25Min/Vel 2/varoma

    4 - retire a Varoma e coloque o copo de medida

    5- programe 1Min e vá até à Vel 9

    6- envolve a couve e as rodelas de chouriço manualmente (se optou pelo tofu, coloque apenas em cada tigela alguns cubinhos a gosto)

    (dependendo do gosto pode adicionar à base abóbora ou cenoura, se gostar da cor)

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Acessórios

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Dica

Tal como sugeriram nos comentários (e agradeço) podem escaldar a couve e também colocar só courgette ou só couve-flor tmrc_emoticons.;)


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Comentários

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  • Boa tarde, Este caldo verde

    Submetido por mdfvp a 18. Maio 2016 - 22:26.

    Boa tarde,

    Este caldo verde não leva sal?

     

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  • Olá! Para quem não puder

    Submetido por Patricia GS a 3. Outubro 2013 - 17:08.

    Olá!

    Para quem não puder comer couve-flor (como eu!), faço só com as courgettes, normalmente 3 e fica muito bom!

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  • Boa Tarde, experimentei e é

    Submetido por PaulojbSousa a 3. Outubro 2013 - 16:47.

    Boa Tarde,

    experimentei e é fantastico, só alterei uma coisinha, escaldei antes o caldo verde.

    Muito bom aconselho, vivamente

    Paulo Sousa

     

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  • Olá ligiapinto, É uma

    Submetido por Mixie a 1. Agosto 2013 - 17:31.

    Olá ligiapinto,

     

    É uma excelente dica para quem está de dieta! Penso que, por lapso, não colocou a temperatura no método de preparação. Pode, por favor, acrescentar este dado para que os nossos utilizadores possam experimentar a receita? Tenho a certeza que fica deliciosa. Big Smile  

     

    Um beijinho e bons cozinhados, Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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