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1 Tarte de Maçã e Coco

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Tarte de Maçã e Coco

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Ingredientes

  • Massa folhada (conforme livro base ou de compra)
  • 100 gr. de manteiga
  • 80 gr. de açucar
  • 3 ovo, s
  • 80 gr. de coco ralado
  • 2 maçã, s reinietas
  • 3 colheres de sopa de rum
  • Açucar q.b.
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  • 6
    50min
    Bimby® 50min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Estenda a massa folhada em rectangulo, ou se preferiri vários rectângulos mais pequenos. Disponha a massa sobre papel vegetal (se não tiver serve folha de alumínio préviamente untada). Pique a massa com um garfo e leve ao forno durante 10 minutos a 180º.

    Coloque a borboleta nas lâminas e bata a manteiga com o açucar, cerca de 5 minutos, temperatura 37, velocidade 2 ou 3. Deve obter um creme esbranquiçado. Se assim não for bata um pouco mais. Reserve.

    Bata os ovos no compo limpo, 37º, 7 minutos, velocidade 3 a 4. Quando terminar adicione o coco ralado e mexa na velocidade 2 ou 3 durante alguns segundos.

    Deite esta mistura sobre a massa folhada. Descasque e corte as maçãs em fatias, disponha sobre a tarte e verta sobre elas o rum. Leve ao forno a 180º por 30 minutos.

    Polvilhe a tarte com açucar em pó e sirva. Pulverize o açucar na bimby, durante 30 segundos na velocidade 9 ou 10. Se não ficar perfeitamente em pó dê 2 ou 3 toques no turbo.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Uhhhhhm, deve ser óptima. E

    Submetido por masa39 a 15. junho 2010 - 14:57.

    Cooking 7

    Uhhhhhm, deve ser óptima. E eu que adoro tudo o que leva côco.

    Obrigada.

    Bjocas


    AAbrantes

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