Está aqui:
  1. Início
  2. Sobremesas
  3. Sericaia (à moda de Elvas)


1 Sericaia (à moda de Elvas)

2 Sobremesas Receita
3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Sericaia (à moda de Elvas)

Imprimir:
Versão de impressão
Criar uma variante
Sugestão para hoje
4

Ingredientes

  • 12 ovo, s
  • 1 litro leite gordo
  • 6 Colheres sopa de Farinha
  • 360 g Açucar
  • 1 pau de canela
  • 2 ou 3 Cascas de Limão
Adicionar à lista de compras
  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque o suporte Giratório na Lamina e bata as gemas com o açucar e a casca de limão, 5 min, Vel 3.

    Junte o leite, o pau de canela e a farinha e programe 18 min, tem. 90º, vel 3 (tem de ficar com a conscistencia de um creme grosso). Se não ficar logo coloque mais uns minutos até engrossar. Reserve.

    Lave muito bem o , coloque o suporte giratório na Lâmina, bata as claras em castelo, 10 min, vel 3/4 e misture cuidasosamente no creme reservado.

    Disponha num prato de barro com cerca de 40 cm de diametro e polvilhe com canela em pó.

    Leve ao forno, à temperatura de 150º(nunca colocar + temperatura). Quando levantar e antes de rachar, faça um desenho com uma faca em forma de flor. Ele depois vai abrir no local que cortou.

    O tempo de cozedura é +/- 45 minutos e depois deixe arrefecer dentro do forno.

    Dica: Sirva com ameixas de Elvas em calda de Açucar.

10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...

Comentários

Adicionar novo comentário

  • Olá  Nelinha80,     Hummm que

    Submetido por Mixie a 6. outubro 2014 - 12:47.

    Olá  Nelinha80,

     

     

    Hummm que bom aspetoooo!  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • Sim é a borboleta.

    Submetido por Nelinha80 a 6. outubro 2014 - 11:06.

    Sim é a borboleta.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • Olá boa noite! O que é o

    Submetido por Elisabete Queirós a 6. outubro 2014 - 00:30.

    Olá boa noite! O que é o suporte giratório? A borboleta?

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • Sim. Porque fica com uma

    Submetido por Nelinha80 a 18. março 2013 - 17:26.

    Sim. Porque fica com uma textura leve e fresca.

    Se for numa forma de silicone deve ficar seco.

    Encontra este tipo de prato em qualquer feira de artesanato.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • :)

    Submetido por TâniaMiguel a 18. março 2013 - 17:08.

    Tem um aspecto delicioso!

    Mas tem de ser mesmo numa forma de barro ou poderá ser de silicone? Obrigada tmrc_emoticons.) :mixie-wink:


    •Tânia Miguel•

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • Que bom aspecto!

    Submetido por Rita Bravo a 18. março 2013 - 17:08.

    tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • (Sem assunto)

    Submetido por Nelinha80 a 17. março 2013 - 21:56.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários