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Mousse de Chocolate


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Ingredientes

  • 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
  • 100 gr. de Açúcar
  • 6 ovo, s
  • 150 gr. de Margarina
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Pese previamente o açucar e reserve.

    Bata as claras durante 4 minutos, velocidade 4 a 37 ºC com a borboleta. no fim do tempo adicione o açucar pelo bucal.

    Reserve as claras e junte a manteiga com o chocolate e programe 2 minutos, vel.3, 90ºC.

    Quando terminar programe mais 2 minutos, sem temperatura, vel. 2 e junte as gemas devagar. Aumente para velocidade 4 até ao fim do tempo.

    Misture com as claras e leve ao frigorifico

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Comentários

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  • fiz para a festa da minha

    Submetido por Paula42 a 28. Setembro 2015 - 18:15.

    fiz para a festa da minha filha e ficou liquida segui a receita toda.... tmrc_emoticons.(

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  • É muito deliciosa! Obrigada

    Submetido por RitaJardim a 24. Janeiro 2013 - 11:44.

    É muito deliciosa!

    Obrigada pela receita!

    :mixie-smile:

     

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  • É muito deliciosa! Obrigada

    Submetido por RitaJardim a 24. Janeiro 2013 - 11:44.

    É muito deliciosa!

    Obrigada pela receita!

    :mixie-smile:

     

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  • Olá marquesfe,   A fotografia

    Submetido por Mixie a 13. Novembro 2012 - 17:00.

    Olá marquesfe,

     

    A fotografia ficou muito gira e a mouse parece deliciosa!

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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