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4
Ingredientes
1 litro/s
Gelado de Doce de Leite e Bolacha Maria
- 60 grama bolacha Maria
- 210 grama claras de ovo
- 2 embalagem natas
- 1 lata leite condensado cozido
-
6
10h 15min
Bimby® 15minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
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Receita criada para
TM21
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5
Etapa de preparação
- Adicionar 60g de bolacha Maria e 5 seg/velocidade 5 e reservar.
- Com o copo limpo e com a borboleta, adicionar 210g de clara de ovo e bater as claras 5 min/37°C/velocidade 3.5. Reservar.
- Ainda com a borboleta, adicionar as natas e bater 1 min 30 seg/velocidade 3.
- Retirar a borboleta, adicionar o leite condensado e misturar 10 seg/velocidade 4.
- Adicionar às claras e envolver suavemente com vara de arames.
- No recipiente que vai ao congelador, colocar metade do creme e espalhar metade da bolacha triturada. Adicionar o resto do creme e finalizar com a bolacha que sobrou.
Levar ao congelador durante a noite.
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Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Boa receita para aproveitamento de claras.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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