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Doce Ovo Estrelado

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Ingredientes

4 dose/s

  • 4 ovo, s (gemas separadas das claras)
  • 500 gr de leite (igual a meio litro)) (usei magro)
  • 70 gr de açúcar (usei do amarelo)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (usei frutose) (para as claras)
  • 20 gr de farinha Maizena
  • Raspa de limão (conforme o gosto)
  • 1 pitada de sal
  • 4 metades de pêssego de lata
  • Bolachas Maria qb
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  • 6
    20min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    Colocar no copo o leite, as 70 gr de açúcar, as gemas, a Maizena, o sal e a raspa de limão. Programar 8 min-90º-vel 2,5

    Deitar este creme num recipiente de forno

    Cobrir todo (ainda quente) com uma camada de bolachas Maria

    Com o copo limpo e seco bater as claras 5 min-vel 3,5

    Deitar aos poucos pelo bocal as 2 colheres de açúcar quando faltarem 2 minutos para o final do tempo

    Cobrir as bolachas com este merengue

    Colocar as metades de pêssego por cima (distanciadas umas das outras)

    Colocar no forno poucos minutos para alourar (só com o gril)

    Colocar no frigorífico

    Servir frio

     

     

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 17. dezembro 2012 - 12:52.

    Olá Judite Chicarro Cebolas,

     

    Ficou muito engraçado o efeito deste doce tmrc_emoticons.) Deve ser delicioso!!Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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