Ingredientes
- 450 gramas de açúcar
- 225 gramas de manteiga SEM SAL
- 6 ovo, s inteiros, batidos
- 6 limões - sumo e raspa
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6
25min
Bimby® 25minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Retira-se a casca dos limões (sem a parte branca). No copo da Bimby deitam-se as cascas dos limões e pulveriza-se na velocidade 9 até ficar bem picadinho.
Junta-se o sumo dos limões, o açúcar e a manteiga SEM SAL. Programa-se 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
Entretanto batem-se os ovos numa taça.
quando acabar o tempo anterior, ligue a bimby na vel. 2 e vá deitando os ovos em fio e lentamente. Misture bem.
Programe mais 15 min, temp. varoma, vel 1e meio, substituindo o copinho da tampa pelo cesto para não salpicar.
Se achar que ainda está muito líquido, programe mais uns minutos à mesma velocidade e temperatura.
No fim de pronto deite em frascos esterlizados e deixe o doce arrefecer nos frascos de cabeça para baixo.
NOTA: ESTE DOCE JÁ EU FAZIA EM CASA DA MINHA MÃE QUANDO AINDA ERA ADOLESCENTE E AGORA RESOLVI ADAPTAR A RECEITA À BIMBY. É DELICIOSO PARA COMER COM TOSTAS, POR EXEMPLO.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioolá
Boa noite
São precisos 3 frascos grandinhos ou uns 4/5 dos mais pequenos.
Bjocas
masa39
AAbrantes
Quantos frascos precisamos
Quantos frascos precisamos para esta receita?
Divinal E eu que tenho
E eu que tenho tantos limões a olhar para mim lá em casa!
Doce de limão
Deve ser delicioso!
Tenho de experimentar... tenho tantos limões no quintal!!!