Está aqui:
RECEITA PARA A BIMBY ®
4
Ingredientes
- 1 receita de crepes Bimby
- Recheio:
- 350 g Ricotta
- 60 g natas
- 1 c.sopa açúcar
- 1 c.cha essência de baunilha
- 300 g morango, s, fatiados
- Molho de Licor de Laranja:
- 1/2 c.chá casca de laranja, ralada
- 180 g sumo fresco de laranja
- 2 c.sopa açúcar
- 2 c.sopa de Grand Marnier ou Cointreau
- 1 c.sopa farinha de milho
- 30 g manteiga sem sal
-
6
-
7Bimby®
-
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
5
Etapa de preparação
Preparação:
Prepare os crepes de acordo com as indicações dadas. Reserve.
Para o recheio, bata o Ricotta com as natas, o açúcar e a essência de baunilha 2 Min/ Vel 4, ou ate obter um creme homogéne. Junte os morangos, envolva com a espátula, deite num recipiente, tape e leve ao frio.
Para o molho de licor de laranja, coloque a raspa da casca e o sumo da laranja, o açúcar, o licor e a farinha de milho no copo e programe 4 Min/90C/ Vel 4. Junte a manteiga e programe mais 1 minuto na mesma temperatura e velocidade. Reserve.
Aqueça uma frigideira pequena para crepes ou uma anti-aderente e pincele levemente com manteiga derretida. Coloque um pouco da massa na frigideira e abane para cobrir a base. Se a massa ficar muito espessa junte um pouco de leite. Cozinhe cerca de 30 segundos, ou ate que as bordas comecem a encaracolar, depois vire e cozinhe do outro lado ate que fique levemente dourado. Transfira para um prato e tape com um pano. Repita o mesmo procedimento com a restante massa. Para a montagem, coloque um crepe no prato a servir e espalhe uniformemente 1 c.sopa do recheio. Dobre o crepe ao meio e depois ao meio novamente. Deite o molho de licor sobre o crepe e, caso queira, espalhe frutos-silvestres por cima. Repita o mesmo procedimento com os restantes crepes.
NOTA: Poderá fazer os crepes com antecedência e congela-los ate os ir usar. Embrulhe em papel de alumínio e reaqueca no forno antes de usar.
10
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
11
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioCrepes!! Quem ºe que não
Crepes!! Quem ºe que não gosta de crepes? :mixie-wink:
E assim cheios de outras coisas boas, devem ficar ainda melhores!
Que coisa boa. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie