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Bolo de Mel com Farinha Integral


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Ingredientes

  • 200 g de farinha integral
  • 90 g de farinha para bolos
  • 1 colher sobremesa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 170 g de manteiga
  • 220 g de açúcar
  • 1/2 chávena de mel
  • 2 colheres chá de essência de baunilha
  • 3 ovo, s
  • 240 ml de buttermilk (240 ml de leite + 1 colher sopa de vinagre)
  • 6
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Para fazer o buttermilk misture 240ml de leite com 1 colher sopa de vinagre ou sumo de limão e deixe descansar por 10 minutos até o leite talhar.

    Colocar no copo a farinha, o fermento e o sal: 3 seg, vel 6. Reservar.
    Deite no copo a manteiga, o açúcar, o mel e a essência de baunilha: 2 min, vel 4.
    Seleccione 2 min, vel 4 e vá juntando os ovos um a um pelo bocal.
    Marque 2 min, vel 3 e vá adicionando os ingredientes secos e o buttermilk alternadamente, começando e terminando com a farinha.
    Envolva a massa com a espátula e verta na forma untada e polvilhada.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 min.

    Eu usei a máquina de fazer pão:
    Quando começar a preparar a massa, ligue a MFP no programa “Cozer”.
    Quando for altura de cozer o bolo, cancele o programa (serviu apenas para pré-aquecer a cuba) e seleccione: programa “Cozer” – 1 hora/Médio.
    Quando o programa acabar, faça o teste do palito (tem que sair seco depois de espetá-lo no bolo). Se for preciso mais tempo, marque novamente o mesmo programa, tendo em atenção que apenas serão precisos mais uns minutos.

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Comentários

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  • Tia Lilocas, com este bolo

    Submetido por Gasparzinha a 12. Novembro 2009 - 12:00.

    Tia Lilocas, com este bolo sempre ficamos com um gostinho doce, sem cometer grandes desvarios!


    É muuuuito bom. tmrc_emoticons.)

    Os meus sites:

     

    No Soup For You

    Susana Gomes Photography

     

    _____________________________

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  • Deve ser muito bom Atira

    Submetido por tialilocas a 11. Novembro 2009 - 22:40.

    Deve ser muito bom Cooking 10


    Atira uma fatia para eu beber com o cafézinho

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